Unsere Eigenmarke "1000-Körner"

1000-KÖRNER steht seit Ende der 70-iger Jahre für ehrliche, solide BIO-Lebensmittel. 1980 machten 2 junge, frisch ausstudierte Kieler VWL-Studenten den 1000-Körner-Laden im Kieler Jungfernstieg zu ihrem persönlichen Start-Up, was man damals noch Existenzgründung nannte. Sie wollten viele Ideale Wirklichkeit werden lassen. Einiges lief gar nicht, anderes lief nur zeitweise gut. Bald war Kiel eine führende Stadt in Sachen Pro-Kopf-Nachfrage nach BIO-Lebensmitteln und somit praktiziertem Umweltschutz, denn nur der BIO-Bauer bringt keine neuen Gifte in die Umwelt.

Jahrzehnte danach sind die Probleme der Politik nahezu gleich geblieben, die Agrarsubventionen, die Konzentration und Industrialisierung der Landwirtschaft sind geblieben. Doch der Markt für Lebensmittel wurde durch die nicht aufzuhaltende Nachfrage nach BIO-Lebensmitteln deutlich ökologischer.

"1000-Körner" ist inzwischen einer der kleinsten BIO-Hersteller, doch wohl einer der ganz wenigen, die Umweltschutz und vollwertige, ehrliche Ernährung tatsächlich noch miteinander verbinden. Beispiele sind die selbst hergestellten Müslis, die vollständig ohne Zucker oder billige Füllstoffe hergestellt werden und Rohstoff- und umweltschonend schlicht und einfach verpackt werden.