Bio Couscous

Unser Couscous kommt aus Italien und ist nicht so hell wie normalerweise, d.h. sein Ballaststoffanteil ist höher, in etwa entsprechend dem Vollkorn-Hartweizengrieß.

Zutaten: Bio-Hartweizen-Vollkorn-Grieß, Wasser.

Couscous ist Hartweizengrieß, der zu kleinen Kügelchen gerollt, dann gekocht und anschließend getrocknet wurde.

Couscous ist im Prinzip eine super-kleine Nudel, die folglich sehr schnell gar ist. Ideal zum "Auffüllen" einer zu dünnen Suppe oder eben für viele leckere Couscous-Gerichte, kennen Sie ja. Couscous ist in etwa so ergiebig, wie die entsprechende Menge Pasta.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie 1461 kJ / 349 kcal
• Gesamtfett 1,7 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
• Kohlenhydrate 68,7 g
• davon Zucker 0,8 g
• Ballaststoffe 6,2 g
• Eiweiß 11,7 g
• Salz 0,020 g