Bio Dattelsirup 680 g

Hergestellt aus Bio Datteln ohne Zusätze, die Datteln stammen aus Algerien.

Von dunklem Braun, zähfließend, cremig auf der Zunge, karamellig im Geschmack. Eine Süße, die kraftvoll und sanft zugleich ist und eine leicht fruchtige Note mitbringt.

Der Sirup stammt zu 100 % aus Datteln. Zur Herstellung des Sirups werden diese entsteint, zerkleinert, gekocht und der so enstandene Saft wird abgepresst. Dann wird der Saft filtriert und eingekocht. Fertig ist ein gesundes Süßungsmittel, das vielseitig einsetzbar ist. Für Backwaren, die durch eine karamellige Süße noch leckerer werden, für die Weihnachtsbäckerei z. B, hier unterstreicht der Dattelsirup die intensiven Gewürze der Kekse und Lebkuchen. Zum Frühstück einen Hauch kraftvolle Süße zum Müsli oder Brei, perfekt in Kombination mit Mandeln, Nüssen und Äpfeln. In der goldenen Milch in Verbindung mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Kurkuma, Ingwer und Kardamom. Zum Abrunden von Saucen und Suppen, immer begleitet von der fruchtigen Note der Datteln.

Der glykämische Index des Sirups liegt im mittleren Bereich, so dass der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt. Außerdem versorgt er uns mit Vitaminen und Spurenelementen wie Magnesium, Kalium, Zink und Eisen.

Der Sirup kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Nüssen (Schalenfrüchten) enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Energie 1.166 kJ /279 kcal

Fett 0,5 g

Davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 66,5 g

Davon Zucker 63,5 g

Ballaststoffe 1,5 g

Eiweiß 1,3 g

Salz 0,05 g