• Wir sind zertifiziert DE-ÖKO-006
  • * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
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Bio Dinkel-Spirelli aus Deutschland

ab 3,99 €

(1000 g = 7,98 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: 3 Tag(e)

Beschreibung

Oberleckere Dinkel-Vollkorn-Spirelli, die in der Form bleibt.


Hersteller ist die Familie Deeg in Weikersheim, am Rande des Taubertals gelegen.

Das ist Vollkorn-Klasse!

Angebaut wird der Dinkel für diese köstliche Nudel direkt auf dem Hof der Familie Deeg, den die Familie seit 1973 organisch- biologisch bewirtschaftet. Für die Herstellung der Dinkel-Vollkornnudeln wird eine "Alte Schweizer Dinkelsorte" mit einem qualitativ hochwertigen Eiweiß- und hohem Mineral- Gehalt verwendet.


Der Dinkel wird kurz vor der Verarbeitung auf einer Steinmühle gemahlen, so bleibt das Dinkelaroma erhalten. Nach der Teigherstellung: Aus 100 % Dinkel und Wasser, sonst nichts!, erfolgt die Formung zu den Spirelli.


Das Geheimnis ist: Erst das Wasser zum Kochen bringen, dann die Pasta rein und nach 7-9 Minuten probieren: Aldente? Dann das Wasser nach 7 Minuten abgießen und abtropfen lassen und gleich auf den Teller, Öl oder Sauce dazu. Einfach klasse.


Wir haben uns für diese Dinkel-Vollkorn-Pasta entschieden, da diese gut schmeckt und im Vergleich zu anderer Dinkel-Pasta stabil ist; nicht gleich matsch wird, sich auch mal aufwärmen lässt.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Energie 357 kcal/1514 kj
  • Fett 2,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
  • Kohlenhydrate 57,0g
  • davon Zucker 1,8 g
  • Eiweiß 23,9 g
  • Salz 0,15 g