Bio Früchte-Müsli

Ganz ohne Nuss und Weizen.

Bio-Zutaten: Große Haferflocken, Gersten-, Roggenflocken, Sultaninen (Sonnenblumenöl), Aprikosen-, Apfel-, Pflaumenwürfel (Reismehl), Sonnenblumenkerne, Sesam und Leinsamen.

Es muss auch mal ein Müsli ohne Nüsse her, dachten wir uns, denn Nuss ist nicht immer ein Muss. So wurde ein fruchtiges Müsli in unserer Müsli Werkstatt geboren. Aprikosen? Lecker! Pflaumen? Lecker. Apfelwürfel? Lecker!

Also, gedacht, getan. Nicht zu viele Flocken sollten´s sein im Müsli: Hafer, Gerste und Roggen sind handfest, auf Weizen verzichtete der Müsli-Meister. Doch ein Klassiker fehlte noch, die Sultaninen. Jetzt war´s in Kombination mit den Ölsaaten perfekt.

Die Früchte bringen die Süße und die Kohlenhydrate in die Flockenmischung, die Ölsaaten die gesunden Fette in Form von mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren.

Sonnenblumenkerne sind zuständig für die Linolsäure Omega 6, die Leinsamen für die Alpa-Linolensäure Omega 3 und die Sesamsamen für die Ölsäure, die einfach ungesättigte Fettsäure Omega 9.

Alle Flocken sind in Deutschlands Norden gewachsen, die Sonnenblumenkerne und die Leinsamen in Süddeutschland. Alle Zutaten aus Bioland Anbau; ausser Sesam, der kommt aus Ägypten oder aus Uganda, weil er bei uns nicht wächst.

Die Ölsaaten ergeben zusammen mit dem Getreide und den Früchten eine gesunde, sättigende und leckere Müsli-Mahlzeit.

Wir empfehlen den Genuss mit Milch, Pflanzenmilch, Naturjoghurt oder ganz einfach Wasser.

Allergen: Gluten, Sesam. Das Müsli kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten.

Die Papiertüte ist zur Lagerhaltung ungeeignet, daher bitte in einem luftdichten Behälter verschlossen, dunkel, kühl und trocken lagern.

BIO-Kontrollstelle: ÖKO-006