Bio Leinsaat Bio von süddeutschen Bauernhöfen
Beschreibung
Wunderschöne, glänzende, ober-leckere Leinsaat von deutschen BIO-Höfen, sehr empfehlenswert!
Kulinarisch wertvoll für die Ernährung, wertvoll für die Natur.
Braune Leinsaat ist ein Klassiker, fast ein Muss, bei jeder Müsli-Mischung. Damit das Müsli harmonisch schmeckt, sollten nicht mehr als 1-3 % des Müslis aus der Leinsaat bestehen. Gut gekaut steuert die Leinsaat beste ungesättigte, in erster Linie Omega 3 Fettsäuren, bei. Leinsaat kauen lohnt sich.
Mit dem gleichen Effekt ist Leinsaat gut im Brot- oder Brötchenteig. Auch als dezente Deko über Salaten macht Leinsaat die Nahrung vollwertiger.
Als ganze Saat ist Leinsaat sehr lange haltbar und macht sogar als Gartenpflanze einen guten Eindruck. Bringen Sie mal ein paar Samenkörner im Garten aus, dann können Sie sich einige Wochen später an einem herrlich blau blühendem Blütenmeer erfreuen.
Frisch geschrotete Leinsaat über Pellkartoffel ist der ganz heiße Tipp. Also schauen, wo noch eine alte Leinquetsche im Keller liegt. Und last but not least, das Leinsaat-Ei: 1 Eßlöffel gemahlene Leinsaat und 2 Eßlöffen Wasser gut vermengen. Entspricht einem Ei.
Es wird empfohlen, eine Menge von 15 - 20 Gramm Leinsaat pro Tag nicht zu überschreiten, da sie im Darm aufquellen kann. Immer viel klares Wasser dazu trinken.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Brennwert: 444 cal / 1860 kJ
- Fett 36,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
- Kohlenhydrate 7,7 g
- davon Zucker 1,2 g
- Eiweiß 22,2 g
- Ballaststoffe 22,7 g
- Salz 0,14 g