Bio Linsen gelb & geschält (halbe)

Linsen, gelb & halb aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunft: Türkei.

Diese gelben Linsen haben sich ursprünglich mal in einer grünen Schale versteckt. Sie wurden geschält und sind dann in ihre 2 Hälften zerfallen.

Halbe gelbe Bio Linsen haben eine kurze Garzeit. Die würzigen Linsen kochen sämig und eignen sich daher besonders gut für Gerichte wie indisches Dal oder Speisen der orientalischen Küche. Gelbe Bio Linsen sind auch eine beliebte Zutat für verschiedenste Brotaufstrichkreationen, Eintöpfe, Suppen und Pürees.

Zubereitung geht fix, denn ohne Einweichzeit:

Die gelben Linsen waschen und 1 Teil Linsen in 2 - 3 Teilen Wasser zum Kochen bringen und 20 - 25 Minuten leise köcheln lassen, dann nach Belieben würzen.

Oder schon beim Köcheln mit unserem Klassiker-Gewürz Rauchzeichen oder Curry würzen, mit Schwarzkümmel und Frühlingszwiebelröllchen und grünem Hanföl on Top servieren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1272 kJ / 304 kcal
Gesamtfett 1,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 40,6 g

davon Zucker 1,1 g

Ballaststoffe 17,0 g

Eiweiß 23,4 g

Salz 0,020 g