Bio Soja-Bohnen gelb

Vorsicht, Vorsicht! Die gelbe Sojabohne ist zum Kochen schwierig. Sie ist eher der Rohstoff für Sojamilch und Tofu.

Aber kochen geht durchaus: Die Sojabohnen gut waschen, über Nacht einweichen, Einweichwasser wegschütten, die Bohnen noch mal gut abspülen und 1 Tasse Bohnen in 3 Tassen Wasser für gute 90 Minuten garen, eventuell länger. Erst nach dem Kochen salzen.

Wir mögen Sie ganz gerne zusammen mit Vollkorn-Reis, was gut ausschaut und prima schmeckt. Die Bohne liefert uns viele Proteine und Ballaststoffe.

Wer viel braucht, kann sich gerne an uns wenden, dann machen wir 5 kg Tüten oder 25 kg Säcke zum Tagespreis.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie 1618 kj / 387 kcal

Fett 18,3 g

Davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g

Kohlenhydrate 6,3 g

Davon Zucker 5,7 g

Ballaststoffe 22 g

Eiweiß 38,2 g

Salz 0,01 g

Die Sojabohnen können Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten.

Und Aufgepasst: Die Papiertüte ist keine Lagerverpackung. Bitte die Bohnen in einem verschlossenen Behälter dunkel, trocken, kühl und luftdicht aufbewahren.