Bioland Einkornflocken

Bio-Zutaten: Einkornflocken.

Bildschöne Flocken aus einem Urgetreide, dem Einkorn. Zum Backen ist Einkorn wegen seiner feinen Struktur und seinem nussigen Geschmack schon sehr beliebt, da passt das Korn, zu Flocken, gewalzt doch hervorragend auch als Müsli oder Porridge auf den Frühstückstisch oder für die Mahlzeit zwischendurch. Sehr hübsche vollkornige Flocke mit zartem Biss und mild nussigem Geschmack.

Eine Flocke für alle, die es nicht so kernig mögen.

Einkorn ist bis heute ursprünglich geblieben, es wurde also nicht an ihm herumgezüchtet. Und das kommt uns zugute, denn es besitzt dadurch eine höhere Nährstoffdichte und ist nahezu gegen alle Naturgewalten gewappnet. Seine Halme werden gut 200 cm lang. Einkorn ist leicht verdaulich und für feine Speisen und Gebäcke zu verwenden.

Um die Flocken zu erhalten werden die Körner entspelzt, gereinigt, gedämpft und zu Flocken gewalzt.

Einkorn ist ein glutenhaltiges Getreide und kann Spuren von Soja, Sesam und Nüssen (Schalenfrüchten) enthalten.

Die Papiertüte ist zum Lagern der Flocken nicht geeignet. Bitte die Flocken in einem verschlossenen Behälter kühl, trocken und dunkel aufbewahren.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie 1424 kJ / 337 kcal

Fett 3,0

davon gesättigte Fettsäuren 1,3

Kohlenhydrate 60,6

davon Zucker 3,0

Ballaststoffe 9,0

Eiweiß 12,4

Salz 0,02