Xylit (Birkenzucker)

Auf Wunsch, nun auch das Xylit, alias Birkenzucker, in einer größeren Tüte: in unserer Papiertüte.

Xylit gilt als "zahngesunder" Süßgenuss und wird bis auf einige Ausnahmen "wie Zucker angewendet und genossen"

Unser 100 % pures Xylit kommt aus Finnland. Es wird dort aus nachhaltig kultivierten Birken gewonnen. Daher nennen wir es auch Birkenzucker. Doch es ist nicht aus kontrolliert ökologischem Anbau!

Xylit ist für die Zähne remineralisierend und soll so Karies vorbeugen, s. Literatur. Anwendung: wie Zucker; große Ausnahme: Es ist kein Nährboden für Hefepilze, daher würde auch jeder Hefeteig misslingen! Also keinen Hefeteig mit Xylit süßen. Zudem karamelisiert es nicht.

Weitere Pluspunkte:

• 40 % weniger Kalorien als Zucker,
• Weniger Bakterien im Mundraum, weniger Karies, weniger Zahnbelag.
• unbedenkliches Lebensmittel, nicht allergen.

Verbraucherwarnung: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken und ist für Haustiere nicht geeignet.

Lagerung: Kühl 10 bis 20 Grad, trocken und Lichtgeschützt bis zu 2 Jahre.